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尼歐先生 鮮蔥豬肉水餃

2017年11月14日  最後修改時間
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近期報告

成品檢驗合格區
檢體名稱 鮮蔥豬肉水餃
檢驗項目
揮發性鹽基態氮(VBN)
相關說明
其他需加熱調理始得供食之冷凍食品類,凍結前未加熱處理者:15(mg/100g)以下。
檢驗日期 2016/10/17 觀看報告
檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗
產品標示→八大營養標示
相關說明
「包裝食品營養標示」需以兩類格式呈現「熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉」等八大項目。
檢驗日期 2016/10/17 觀看報告
檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗
食品添加物→防腐劑
相關說明
「冷凍食品」係依食品加工或保存方法為分類類別之食品,與「食品添加物使用範圍及限量」以食品本質為分類的方式並不相同。衛生署並未禁止冷凍食品添加防腐劑,惟該類食品以低溫儲藏及販賣,於食用前解凍或不需解凍,直接加熱供食,毋須添加防腐劑即可達到食物保存之目的。故應藉由對業者之輔導、業者自律及消費者抵制,減少防腐劑之使用。「複合調理食品」中所含食物種類繁多,因此無法訂定單一之防腐劑限量,該類產品若檢出微量防腐劑,仍應進一步調查該添加物之可能來源,及檢出量是否合理,以判定有否違反食品衛生管理法之規定。無論「冷凍食品」
檢驗日期 2016/10/17 觀看報告
檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗
微生物→大腸桿菌群
相關說明
不需再調理(包括清洗、去皮、加熱、煮熟等)即可供食用之一般食品,限量:1000(MPN/g)以下。
檢驗日期 2016/10/17 觀看報告
檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗
微生物→大腸桿菌
相關說明
不需再調理(包括清洗、去皮、加熱、煮熟等)即可供食用之一般食品,限量:陰性。
檢驗日期 2016/10/17 觀看報告
檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗

歷年報告查詢

成品

檢驗日期 2016-10-17 檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2016-10-17 檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2016-10-17 檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
檢驗日期 2016-10-17 檢驗單位 Superlab 台美檢驗 報告來源 自主檢驗 觀看報告 觀看報告
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